TY - BOOK ED - สำนักงานเลขาธิการวุฒิสภา. ED - คณะกรรมาธิการวิสามัญศึกษาแนวทางการพลิกโฉมพืชสมุนไพรไทยด้วยการวิจัยและนวัตกรรม วุฒิสภา TI - การแปรรูปผลิตภัณฑ์สมุนไพรไทยเพื่อการใช้ประโยชน์ คณะกรรมาธิการวิสามัญศึกษาแนวทางการพลิกโฉมพืชสมุนไพรไทยด้วยการวิจัยและนวัตกรรม วุฒิสภา เอกสารประกอบ เล่ม 3/11 PY - 2565/// CY - กรุงเทพฯ PB - สำนักกรรมาธิการ 2 สำนักงานเลขาธิการวุฒิสภา KW - ผลิตภัณฑ์สมุนไพร KW - พืชสมุนไพร KW - การแปรรูป KW - สมุนไพร KW - แง่โภชนาการ N1 - บทนำ -- คำนำ -- สารบัญ -- สารบัญภาพ -- สารบัญตาราง -- สถานการณ์ตลาดของผลิตภัณฑ์สมุนไพร -- กัญชา กัญชง -- - ข้อมูลทั่วไป -- - การแปรรูปผลิตภัณฑ์สุขภาพจากกัญชง-กัญชา -- - ผลิตภัณฑ์กัญชาในต่างประเทศ -- - ข้อเสนอแนวทางการพลิกโฉมสมุนไพรกัญชง -- ฟ้าทะลายโจร -- - ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ในตลาดโลก -- - การศึกษาฤทธิ์ของฟ้าทะลายโจร -- - ข้อเสนอแนวทางการพลิกโฉมสมุนไพรฟ้าทะลายโจร -- พลูคาว -- - ตัวอย่างการแปรรูปพลูคาว -- - ข้อเสนอแนะต่อการพลิกโฉมผลิตภัณฑ์พลูคาว -- กระชาย -- - ตัวอย่างผลิตภัณฑ์จากกระชายในท้องตลาด -- - ข้อเสนอแนะต่อการพลิกโฉมผลิตภัณฑ์กระชาย -- กระท่อม -- การพัฒนาผลิตภัณฑ์กระท่อม -- - การวิเคราะห์การตลาดของผลิตภัณฑ์จากกระท่อม -- - ตลาดสินค้ากระท่อมในสหรัฐอเมริกา -- - ข้อคิดเห็นและข้อเสนอแนะในการพัฒนาผลิตภัณฑ์กระท่อมเพื่อการส่งออก -- - ข้อเสนอต่อการพลิกโฉมสมุนไพรกระท่อม -- ขมิ้นชัน -- - ตัวอย่างการแปรรูปขิงในรูปแบบต่าง ๆ -- - ข้อเสนอเพื่อการพลิกโฉมสมุนไพรขมิ้นชัน -- ขิง -- - ตัวอย่างการแปรรูปขิงในรูปแบบต่าง ๆ -- - ข้อเสนอเพื่อการพลิกโฉมสมุนไพรขิง -- ข่า -- - ตัวอย่างการแปรรูปข่าในรูปแบบต่าง ๆ กระชายดำ -- - ตัวอย่างผลิตภัณฑ์จากกระชายดำในท้องตลาด -- - ข้อเสนอเพื่อการพลิกโฉมสมุนไพรกระชายดำ -- ไพล -- - ตัวอย่างผลิตภัณฑ์จากไพลในท้องตลาด -- - ข้อเสนอแนะเพื่อการพลิกโฉมสมุนไพรไพล -- มะนาว -- - ตัวอย่างการแปรรูปมะนาวในรูปแบบต่าง ๆ -- บัวบก -- - การแปรรูปบัวบก -- ข้อมูลเครื่องมือที่ใช้ในการสกัดและแปรรูปสมุนไพร -- โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) -- - ภูมิปัญญาประเภทอาหาร -- - ภูมิปัญญาประเภทเครื่องดื่ม -- - ภูมิปัญญาประเภทสมุนไพรที่ไม่ใช่อาหาร -- ตัวอย่างผลิตภัณฑ์จากสมุนไพร -- - ยาภายใน -- - ยาภายนอก -- - เวชสำอาง -- ตำรับยาไทย -- - ยาใช้ภายนอก -- - ยาใช้ภายใน - วัด -- - ปราชญ์ชาวบ้าน -- บทส่งท้าย ER -